Resep Sayur Bayem Segar

Sayuran sangat diperlukan untuk memenuhi kebutuhan gizi kita. Kita mungkin sudah lama mengetahui 4 sehat 5 sempurna, 4 sehat yaitu salah satunya sayuran. Karena di dalam sayuran banyak mengandung protein dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Sayuran ada berbagai macam jenis. Dan kandungan gizinya pun beraneka ragam. Salah satu dari sayuran yaitu daun bayam, untuk mengetahui kandungan gizi daun bayam bisa Anda baca di artikel manfaat daun bayam. Saking tingginya gizi daun bayam, sampai-sampai ada film kartun tempo dulu yang terkenal dengan kekuatan yang meningkat dengan memakan daun bayam. Ya, Popeye.. kartun animasi tersebut adalah seorang pelaut yang kurus namun ketika memakan bayam langsung menjadi kuat dan berotot.
Kandungan nutrisi yang banyak terkandung dalam bayam, membuat bayam memiliki berbagai manfaat dan khasiat untuk kesehatan maupun pengobatan. Manfaat dari bayam bisa dibaca pada artikel manfaat daun bayam
Daun bayam sering diolah menjadi sayuran, yang sering kita sebut sebagai sayur bayam. Yang isinya antara lain daun bayam, jagung, tomat, dan sebagainya. Untuk membuat sayur bayam, kita tidak perlu mengeluarkan banyak biaya. Karena harganya cukup terjangkau dan mudah di dapat di pasar-pasar tradisional.
Nah bagaimana cara membuat sayur bayam? Mari kita bersama-sama mempraktekkan membuat sayur bayam. Baik langsung saja kita siapkan bahan-bahannya.

Bahan-bahan untuk membuat sayur bayam:
  • 3 ikat daun bayam, pilih yang segar dan bagus (tidak ada ulatnya)
  • 2 buah wortel, iris tipis-tipis bentuk menyerong
  • 3 buah jagung manis, potong kecil-kecil
  • 4 siung bawng merah, rajang
  • 1 siung bawang putih, rajang
  • 3 cm Kunci, memarkan
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 liter air bersih

Cara memasak sayur bayam:
  1. Masukkan air ke dalam panci, panaskan hingga air mendidih
  2. Masukkan rajangan bawang merah, bawang putih, kunci. Rebus hingga berbau cukup harum
  3. Masukkan potongan jagung manis, wortel. Masak hingga empuk
  4. Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga rata
  5. Masukkan tomat dan daun bayam. Tunggu hingga matang
sajikan selagi hangat, dan sayur bayam siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba..
Previous
Next Post »